偏素食的准妈妈如何合理补充营养?听营养师怎么说

大量研究表明,随着年龄的增长,偏素食的饮食对于预防慢性疾病是有一定的好处,所以赶着时兴,时下吃素的人也越来越多。但如果孕妈妈来说却不是一个很好的现象,如果本身就偏素食,或者是有一些宗教信仰,而无法摄入肉类的话,那么就应该调整一下自己的饮食了,因为怀孕后身体各个营养素的需求都会增多,不仅要维持自己的需要,还要供给宝宝生长育的需要,所以可以寻找其替代的食物来补充期所需的营养素,用以预防胎儿出现畸形,或者营养素不充足而导致的智力低下、先兆早产、先天性心脏病等等疾病,所以营养的调整不容忽视。

偏素食的孕妈妈可以这样补:

偏素食孕妈妈因为吃肉较少或者不吃肉,通常会缺乏蛋白质、铁、维生素B12和热量等营养素的摄入,这个时候就需要孕妈妈在平时的饮食中,多摄取一些含有此类营养素的食物。

1、多吃豆类和奶类。豆类和奶类当中都含有丰富的优质蛋白,所以既然拒绝了肉类中的优质蛋白,那么就需要用豆类和奶类来补充。

2、五谷杂粮补充热量。肉类中无论是哪一种,都是含有一定量的脂肪,而1克脂肪所提供的热量是其他功能营养素的两倍多,所以素食孕妈妈热量可能会摄入不足,那这个时候所需的热量,可从谷类摄取补充,并且讲究粗细搭配,尽量做到与杂豆类搭配,这样达到氨基酸的平衡,还能够补充一定量的优质蛋白,以供胎儿的营养发育。

3、补充维生素B12。我们大家熟知的B族维生素中,只有维生素B12存在于动物性食物中,所以偏素食准妈妈,需要额外用营养补充剂补充维生素B12,否则的话可能会造成巨幼红细胞性贫血。

4、补铁。食物当中铁的良好来源,含量较高是动物的肝脏和动物的血,其次红肉类,就是我们所熟知的猪牛羊肉等,一般来说,从植物性食物中摄取的铁质不容易被人体吸收利用,除了食用芝麻、芹菜、紫菜、木耳等含铁食物外,偏素食的孕妈妈如果出现贫血的现象,还可以在营养师或者医生的建议下服用铁的营养补充剂,否则的话,可能会造成胎儿发育不良,出现畸形或者智力低下等症状。

不吃鸡蛋和牛奶的纯素食孕妈妈该如何吃

对于不吃鸡蛋和牛奶的纯素食孕妈妈来说,则要多吃些豆制品,这类食物所含的蛋白质是植物蛋白中最好的一种,其中的氨基酸构成与牛奶相近,而胆固醇含量比牛奶低,并含有不饱和脂肪酸。如有可能,孕妈妈还应补充蛋白质粉。另外,纯素食妈妈可以多吃紫甘蓝、芹菜等含钙量丰富的蔬菜,也可在医生的建议下服用钙剂。

怀孕期间,素食的孕妈妈最好定期到医院检查,若出现某种微理元素缺乏时,必须在营养师或者医生的指导下进行营养补充剂的补充。

更多信息: 网赚/查开房记录/qq记录/手机卡